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TUhjnbcbe - 2020/6/5 19:18:00
北京中科医院公益抗白无止境

辅食不懂怎么添加?

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柚妈个人

金灿灿看着就有食欲的米糕来啦~~松软香绵,入口软绵,带着米粉独特的香气和口感。米香和南瓜香气掺杂在一起,让人好有食欲哦~

很多专家和营养师,都非常推荐给宝宝的辅食里添加南瓜。就连很多成品辅食里,都会专门出南瓜泥呢。秋天,更是吃南瓜的季节啦!

不同月龄的宝宝怎么吃南瓜?

因为不同月龄的宝宝,消化功能和出牙状况不同,宝妈们一定要按照月龄,做不同性状的南瓜给宝宝吃。

?刚添加辅食后

刚开始最好给宝宝吃南瓜泥、南瓜米糊等泥糊状食物,方便消化和吸收。你可以把南瓜切成块,蒸熟后碾成泥,搭配米粉、果泥和菜泥,味道都非常好;

?8个月及以上

等宝宝长大一些,也长牙了,你也可以把南瓜切成碎粒或丁,做成南瓜粥、南瓜羹等,这样能锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔发育;

你还可以把南瓜切成大块或条状,蒸熟后让TA自己拿着吃,这样能锻炼宝宝的手部精细动作和手眼协调能力哟。

南瓜牛奶米糕

食谱亮点

给宝宝吃南瓜,最好用蒸和煮的方式来做,这样能保证营养保留的更全面。

图文菜谱

食材:

熟南瓜70克

大米粉50克

酵母1克

牛奶/配方奶30克

烹制方法:蒸

参考月龄:8M+

操作时间:10分钟

01

酵母倒入牛奶中,搅匀。

tips:冬天很冷的时候,可以先将牛奶加热到40度,更有利于发酵。夏天温度很适合发酵,不加热没关系。

02

牛奶和南瓜用料理棒打匀。

03

大米粉加入,搅匀,最终米糊偏稠。

04

模具刷薄薄一层油防粘。

05

倒入模具中7分满,发酵40分钟。

tips:夏天热的时候,就放在太阳照射的地方发酵40分钟,中途在表面喷些水;冬天放在密闭容器中,容器里同时放一大碗温水,中途水冷了换一次水,密闭容器可以是烤箱、微波炉、蒸锅。

06

蒸锅大火煮开水,模具入蒸锅,转中火15分钟,焖3分钟出锅。

tips:出锅看到米糕表面有些水,不是没熟,不用担心,很容易脱模。

06

柚妈说:

南瓜可以说是superfood(超级食物),有超高的纤维,又超级抗氧化,可以有效解决宝宝添加辅食后的排便问题。6个月以上的宝宝,辅食里就可以慢慢加入南瓜了。而且南瓜蒸一蒸就软了,口感非常软糯;它的味道甜甜的,是宝宝辅食的天然调味品,宝宝很容易接受它的味道,还能增强宝宝的食欲哟。

南瓜菠萝包11M+

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无糖酸奶溶豆6M+

南瓜小奶糕10M+

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