传承多年老手艺的“白切放养清远鸡”可是招牌中的C位。精选放养天的清远鸡,空运而来,肉质更加丰腴饱满~
鸡皮轻轻一撕扯就被分离,紧实而又弹性的鸡肉超级软嫩,入口咸香中还带着肉质淡淡的清甜~记得一定要配上豉油汁与独家秘制的姜蓉制成的蘸汁,推荐指数五颗星!!2°咕噜小鲜肉色泽诱人、堪称颜值担当的“咕噜小鲜肉”也同样充满了许多小惊喜。
一上桌就“自带仙气”,烹制好的咕噜肉直接与青苹果慕斯放在一起,更是分分钟圈粉全西安!里面的肉自带滚烫的肉汁,还可以搭配青苹果慕斯一起吃,外冷里热超级开胃!一口一块根本停不下来~
3°广州黑叉烧对于叉烧,堪称“港粤菜的经典茶点”简直毫不夸张。这份“一头猪仅出6份的米其林成名菜”——广州黑叉烧,一上桌就直接让气氛开始热烈起来。精选黑土猪五花肉,肥瘦比例均匀分配。腌制后的叉烧先过油炸再在炉子里烤制,最后才能呈现出外皮裹着黑亮蜜汁,才能保证外酥里嫩的口感。精华更是第一口咔滋脆的响声,足以让全桌筷子开动!
汁甜肉香直入口中焦香又回甘,越嚼越有味!只要吃上一口就能被它所征服,滋味胜过传统的红叉烧。
4°啫啫*鳝煲吃啫啫煲当然不能错过——*鳝煲!老广心目中的啫啫经典菜,要做的好可不容易。在广东,吃菜讲究镬气,啫啫煲吃得就是火候艺术,时间把控全凭粤菜师傅几十年的经验。海鲜都是从广东及大连空运而来,*鳝滑溜的都抓不住!指节般粗的*鳝,爽口的同时不失紧致肉感,葱姜蒜和酱料的香味逼进每一丝肉里,入口鲜上加鲜的幸福感up。5°腊味煲仔饭用砂煲高温蒸焖出来的腊味煲仔饭,保持了最原始的风味,端上来的时候还听到吱吱的响声~揭盖还能闻到飘散出来的浓郁的腊肉香气,选用五常大米及农夫山泉煲出来的米饭,颗颗饱满油亮,超级焦香!搅拌充分后要趁热吃,舀起一勺超级丰富,混合着秘制酱汁的香气,在口腔内一点点交融,微甜中带鲜,咸香适中...6°凤爪蒸笼一掀开盖,浓香味瞬间扑鼻而来!经过煮、炸、煎、蒸等多道工序后,才能做出透着油亮亮酱汁的凤爪。
秘制的酱汁浸入到凤爪的每个缝隙,轻轻一抿顿时齿頬留香,表皮酥软绵烂,入口即化,实话说团团一个人就能炫一盘。
还有这些菜品都值得吃◎顺德炸牛奶“浓郁牛奶香,甜而不腻,满口外酥里嫩”◎有汤粗粮谷物“精选贵族南瓜、香芋等健康好食材,奶香味十足!”「有汤正牌广州菜」还有免费的客用茶,枸杞、红枣、菊花...在这个初夏清热又解腻!复古怀旧的港式风格,透露着满满的精致感,只为食客们打造沉浸式的就餐新体验。店里既有大厅卡座,也有半包大圆桌私密空间。整体通透,素雅大方与精致华丽并存,是相约好友叹茶点的首选之地!现在「有汤正牌广州菜」新店开业,话不多说拿上福利,快来一起打卡吧~「有汤正牌广州菜」开业福利福利①
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