现在很多朋友平时都喜欢买很多的肉，吃不完的肉就放到冰箱里面，反正也不会坏掉。这些肉放到冰箱里面之后就被冷冻住了，再解冻的时候十分麻烦，因此很多朋友刚开始放的时候很开心，拿出来想要吃的时候就有点不太爽。给肉解冻不是一个很麻烦的事情，但确实是一个很费时间的事情，如果解冻不够彻底的话，那么肉可能吃起来就会十分的柴老，甚至还会出现炒不熟的情况。面对这种情况，今天就来给大家介绍一个解冻猪肉最好的方法。给肉解冻，用清水大错特错，水中加“2样”调料，口感和鲜肉无差。
在解冻猪肉的时候，很多朋友都是直接将它放到冷水当中，或者是热水当中解冻。经常这样做的朋友应该知道，放到热水当中解冻速度会比较快，但是放到冷水当中解冻出来的肉口感会更好。因此很多朋友在给猪肉解冻的时候都10分的纠结，到底是放热水好还是冷水好？毕竟放热水快一些，但是放冷水口感会好一些。
今天来教大家一个方法，这个方法不用纠结是冷水还是热水，不仅解冻时间快，而且解冻出来的口感还非常好，就像新鲜的肉一样，没有任何差别。这个方法就是准备一些温水，在温水中放入小苏打和醋等调味料，接着将肉直接放到水中浸泡一个小时。一个小时之后肉可能表面解冻了，但是最中心位置还是冷的，这个时候就需要大家换一盆温水，同样放上这2种调料，再次将猪肉放到新的水当中浸泡。浸泡半个小时之后猪肉就彻底解冻了，因为有了小苏打的原因，所以猪肉吃起来会比较的鲜嫩，陈醋能够让猪肉解冻更加快速，这2者的结合可以说是给肉解冻的最好方法。
当然，很多朋友如果时间不着急的话，可以用冷水加小苏打和陈醋，冷水和温水多少有不同，如果冰凉的猪肉直接放入温水当中，在口感上也会有一点点的偏差，但如果用冷水的话，猪肉的口感会比新鲜的更加好。因此大家以后在给猪肉解冻的时候，可以用冷水加陈醋加小苏打。
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