摘要
近年来，植物基热度不断飙升，植物奶、植物小零食、植物酸奶甚至植物调味料.....俨然成为食品行业里的香饽饽。作为有营养健康的天然优势的植物蛋白，更需要在新的消费潮流中抓住机遇，为消费者提供兼顾美味和健康的优质产品。
关键词：市场现状；趋势分析；种类
随着我国人民可支配收入的提升，人们对生活品质的追求不断提高，行业消费也持续升级。除了重视产品口感体验，也愈发