肝脏是一个非常强大的器官，也是我们身体内最大的排*器官，要是它出现了问题，那么无法及时排除的*素将会危及到其他的器官。
事实上，肝脏是个容易受伤的战士，但它擅长忍耐，不让人察觉到异常。而当我们感觉到不对劲的时候，可能已经发展成了肝硬化或肝癌。所以，可不要等肝出事了才后悔莫及！今天告诉大家，这些食物是肝脏的大敌，帮大家避开肝脏的「雷区」。
比喝酒更伤肝的3种食物
01、腌制食物
现在几乎家家户户都会在家里备一些咸菜泡菜，过年过节的时候更是喜欢腌制腊肉腊肠，虽然这些食物都独具风味儿，制作起来也比较简单，但是这些食物在制作过程中都会放入大量的盐分进行腌制，在腌制过程中还会产生大量的亚硝酸盐，进入人体之后会在体内结合成硝酸铵，长期摄入高浓度硝酸铵也会对身体带来伤害，加重肝脏的解*代谢负担，增加肝脏患病的风险。
02、霉变食物
发霉的食物也会损伤我们的肝脏，在生活中我们常常会看到一些发霉的食物，例如发霉的玉米、花生和*豆等，那么你要记住了，为了肝脏的健康，千万不要吃霉变的食物。因为霉变的食物会产生一种叫做*曲霉*素的致癌物质，摄入身体后容易导致肝脏、肾脏受损，甚至可能会引起癌变的风险。
3、高脂肪食物
像我们常吃的肥肉，*油，动物肉及内脏，油炸食物等含有大量的脂肪和胆固醇，长期吃这类食物不仅会使人体变肥胖，由于油脂过高还会导致血脂升高，尤其是肝脏内的脂肪增加会加重肝脏负担，导致肝脏代谢速度下降，脂肪的代谢速度也会降低，过多的脂肪堆积在肝脏之内，会影响肝脏的正常解*功能，容易诱发脂肪肝，肝硬化等问题。所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）等。
除了食物，药物也不能滥用，不管是西药还是中草药。对于需要长期服用药物的人而言，要注意定期检查肝功能，如果身体健康，最好不要自己随意吃一些中草药，一旦吃法错了，或过量食用，就可能会导致肝损伤，务必要在医生的建议与指导下科学合理地服用。
想护肝，建议做好这几件事
饮食造成的肝病在人们生活中比较常见，因此大家在平时要注意日常的饮食，同时也要注意肝脏的养护，毕竟肝病“三分治，七分养”，对于肝脏来说，日常养护很重要。
1、运动最护肝
想要保护肝脏，运动无疑就是一种很好的方式，特别是对于患有脂肪肝的人就更应该去运动了，运动的时候可以大大的消耗脂肪，避免体重的增长。
2、多喝水
肝脏的运行是需要大量的水分，因此在平时就应该做多补充水，不然肝脏运行时水分不够就会导致*素残留在肝脏里面。这对于肝脏来说负担特别的大。
3、充足睡眠
良好的作息时间是一个好身体的保证，而对于保养肝脏来说按时休息也很重要。晚上是肝脏自我修复的*金时期，所以大家应该按时休息，保持充足的睡眠，建议在晚上点之前睡觉，减少肝脏损伤，让肝脏的排*作用得到充分的发挥。而且睡眠不足的人，非常容易导致肝火的出现，所以说一定要早点睡，最好是保证八小时的睡眠时间。虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏，但确实有研究指出睡眠不足会对肝脏的转氨酶数值有些影响，尤其是存在慢性基础肝病时。
4、不要滥用药物
日常生活中遇到的头痛脑热，大家都喜欢自己在药店买点药回来吃，但几乎所有药物都有正反两面的作用，包括中药、乱用或者滥用药物都会造成肝脏的损害，肝脏成了各种药物伤害的第一器官。因药物导致发生肝脏损伤的情况，在临床病例中越来越多。
提示：慢性长期病用药一定要严格按照医生的嘱托来用药，不要道听途说轻信广告，自己随便买药服用，也不要擅自改变服药剂量，服用的药物种类不宜过多，最好将中西药物分开服用，平时应注意了解自己是否对某些药物有过敏反应等。
总的来说，肝脏是人体很重要的一个器官，大家在生活中少吃高脂肪、腌制的食品、以及酒等伤肝的食物，每天进行适量的运动，提高人体抵抗力和免疫力，加快脂肪消耗，减轻肝脏负担，而且也能排除体内有害气体，使肝气抒发，更有利于呵护肝脏健康。提前做好预防、少给肝脏添麻烦，这才是最省钱、最有效的「护肝」！
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