百香果是一种营养价值比较好的热带水果，并且其口感好且气味芳香，其中含有丰富的氨基酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，为人体提供了所必需的营养物质。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排*养颜及增加人体自身免疫力的作用。百香果可以剖开皮后直接使用，或者将里面的果肉取出泡水饮用。
1、百香果的食用功效与作用
百香果不但可以直接食用，还可以药用。他直接食用时果实香气浓郁，味道酸甜爽口，能生津止渴，也能提神醒脑。另外，平时人们多吃百香果还能增加食欲，加快人体内消化液的分泌，对人类的消化不良有明显缓解作用。
2、百香果的药用功效与作用
百香果还有一定的药用价值，它不但果实可以入药，它的全草也可以入药。这种植物入药以后能除风除湿，还能活血止痛，对人类的感冒头痛鼻塞流涕以及风湿性关节痛，还有女性的痛经与人类神经痛等常见疾病都有明显治疗作用。
3、百香果的食用方法1、百香果对半切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
2、百香果密水
将百香果肉挖出加入蜂蜜装进玻璃瓶密封放进冰箱，吃的时候舀出适量用温开水泡，一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了。
3、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，口感更佳。
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