疫情防控期间
少出门、不聚集、戴口罩、勤洗手
冬天气候干燥，多喝汤滋补养生
牛骨汤营养丰富
集牛肉、牛骨、牛髓于一身
营养十分丰富，而且老少皆宜
兼具了牛肉和牛髓的补益功效
既有补中益气、健脾益胃的功效
又有滋肺补肾、补血益精的功效
给家人炖起来
怎么制作牛骨汤，骨头浓白还鲜美？炖骨头汤的关键就在于汤汁的颜色跟味道，在炖汤之前，要先将牛骨放在水中浸泡两个小时，更好地把牛骨头里面的血水给逼出。然后冷水入锅焯水，这样熬出来的汤才会更加鲜美。接着把牛骨头放进锅中煎炒一下，再放入开水中开始炖，这样能使得骨头汤的颜色变得乳白。最后，加白醋的时候一定要注意量，一点就可以了，醋能把骨头里的营养成分给溶解到汤里面，喝着更美味。家常炖牛骨，跟着视频做起来
好汤来自好牛骨
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