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肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，有解*，提供能量的功能。肝脏的正常与否，关系到我们的身体健康，到底吃什么蔬菜对肝脏有好处呢？我来为你揭晓答案！
肝脏最喜欢的5种蔬菜.*瓜：*瓜种的细纤维具有促进肠道*素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
2.冬瓜：冬瓜的瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹*。
3.西红柿：西红柿具有清热解*、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
4.百合：百合具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5.胡萝卜：胡萝卜富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
6.海藻：海藻具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
7.木耳：木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
8.蘑菇：蘑菇中含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
9.包菜：包材生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效，同时对肝脏也具有保护作用。
0.荠菜：荠菜可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
.空心菜：空心菜具有解*、清热凉血等作用。
2.山药：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、保肝护肝的作用。
3.马齿苋：马齿苋具有杀菌消炎、降血压、延缓衰老的功效，同时它也是肝脏喜欢的蔬菜之一。
4.莴苣：莴苣具有镇静安神、排*清肠、抗癌防癌，保护肝脏的租用。
5.西兰花：多吃菜花会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解*能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
不管是预防肝病，还是治疗肝病，都应该配合饮食上的一些习惯。平时多吃肝脏喜欢的蔬菜，让自己的肝脏处于健康的状态，这样才能防患于未然！
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