1、中草药在养禽业中的应用现状
中草药有祛除病邪，消除病因，扶正固本，恢复或重建脏腑经略的功能，使机体在最大程度上恢复到阴平阳秘的正常状态。在家禽生长过程中，中草药有着非常广泛的应用，而且也取得了很好的效果。
1.1、中草药在提高家禽免疫力方面的应用
一些中草药具有补益正气、调理气血津液、疏通经络的功效，对机体细胞因子的形成具有促进作用，能促进机体免疫器官的发育，从而提高机体非特异性免疫力。有研究表明，*芪、*参等能促进鸡法氏囊、脾的发育。*芪皂苷能增强网状内皮系统的吞噬功能，促进抗体生成，加快抗原抗体反应和淋巴细胞转化，对免疫具有积极的作用。甘草酸也具有显著增强动物机体免疫力的功能。现在家禽养殖中使用较多的中药免疫增强剂有*芪、*参、金银花、淫羊霍、穿心莲、鱼腥草、柴胡等。
1.2中草药在提高家禽生产性能方面的应用
针对禽类消化道短，饲料在体内停留时间不长，营养吸收率低等特点，在家禽饲料中添加一些温里补气、健胃消食的中草药剂，如山楂、大*、茯苓等以提高家禽的生产性能和饲料利用率。在肉鸡饲料中添加中药提取物芪康（有机酸、*酮、多糖、鞣质、甙类）能够提高日增重、饲料转化率和成活率。在雏鸡饲料中添加中药*参、*芪、白术、补骨脂等可显著提高体增重，增强雏鸡的抗氧化能力。在蛋鸡饲料添加淫羊藿、麦冬、白术、*芪等可提高产蛋量，产蛋高峰期常添加蛋鸡宝有很好的促进卵泡发育，提高生产性能，延长产蛋周期的效果。
1.3中草药在防治家禽细菌病中的应用
有些中草药对细菌具有直接杀灭力，主要通过增强机体器官组织，调动机体非特异性免疫力，达到抑制或杀灭病原菌的作用。*连素、木犀草素等成分，可抑制细菌细胞壁的合成，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等有抑制作用。有研究表明，乌桕水提取液治疗人工感染鸡白痢的有效率达80％～90％，白头翁散治疗鸡白痢的有效率为90％。常用的抗菌中草药有马齿苋、大*、穿心莲、鱼腥草、蒲公英等。
1.4中草药在防治家禽病*病中的应用
中草药抗病*的作用主要是通过增强机体抵御邪气的能力，调理和改善生理机能而完成的。如金银花味苦，性寒，含绿原酸、异绿原酸等，在抑制病*方面有比较好的作用。此外柴胡、桔梗、*芩、板蓝根、连翘等也具有抑制病*、消除呼吸道症状的作用。硫酸多糖、木犀草素、甘草酸等对流感病*和新城疫病*有很好的抑制作用。
2中草药在应用中存在的问题
2.1剂型单一，真正利于家禽吸收的药剂较少
中兽药提纯产品较少，粗加工产品较多，家禽自身排泄快，药物有效成分不易被机体充分吸收，降低了药效。有利于家禽吸收的提取物（液）制剂是当下中草药发展趋势，受制于成产工艺及环保影响，成本较高。
2.2中草药创新能力明显不足，研发滞后
目前兽用中药制剂的研发滞后于人用制剂，我国的中兽药产业大多还遵循传统制药技法，新工艺、新辅料的创新远远不足，推出的高新产品少。很多中药制剂是畜禽共用，在家禽使用时用量减少即可，真正针对家禽生理特点的产品少之又少。
3、中草药应用前景展望
3.1研究深入微观领域，中草药将向现代化工程迈进
中医几千年来是一种以宏观、整体观念为导向的学科，随着近代科学技术的进步，对中草药的研究进入了一个全新的微观世界。今后中草药将主要从分子水平、基因水平上对中草药的有效成分、作用机理等进行新的研究开发。许多新工艺技术，诸如微波萃取技术、超声提取技术、高速逆流色谱技术等也将会被应用到中药制剂的生产中去，高效、速效、专一的复合制剂将成为今后发展的方向。
3.2无抗健康养殖，中草药替代西药将成为家禽养殖中的发展趋势
提供无公害绿色产品将是今后畜禽养殖业奋斗的目标，其中禽肉、蛋在畜禽产品中占有很大的市场份额，而在家禽养殖过程中的预防性投药频率高，抗生素等化学药物常常被滥用，造成药物残留肉、蛋中，给人类健康造成严重危害。中草药饲料添加剂将逐渐替代部分抗生素，中草药免疫增强剂在家禽养殖中将广泛应用。
3.3向科技要质量，开发适合家禽生理特点的中药产品
禽类消化道短，食物在肠道内停留时间少，吸收率不高。要不断探索新科技，利用最新研成果和技术，生产出易于家禽吸收的速效药剂，促进了家禽对药物有效成分的吸收。生产工艺也可向纳米粒度迈进。随着利用现代科技对中草药研究不断深入发展，势将迎来中草药在家禽养殖业中应用的春天。
文章来源：《家禽科学》有删减，向原作者致敬。
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