中药的性能，简称药性。药性理论主要包括四气、五味、升降浮沉、归经、有*无*。
每种中药都有偏性，以药物偏性，调理脏腑功能，纠正疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰，以达到扶正祛邪，防治疾病的目的。
要区分性能和性状，二者不能混为一谈
本篇文章主要结构：
四气的定义
阴阳属性
临床指导意义
五味的定义
治疗作用与不良作用
阴阳属性
气味配合
四气：
指药物具有温、热、寒、凉四种药性；另有平性，指药物寒热偏性不明显者，比如苹果
1、阴阳属性：
不同性：温热属阳寒凉属阴
同性差异：温次于热凉次于寒
2、临床指导意义：
①据病症寒热选择对应的药
②根据寒热程度的差别选择相应的药
③寒热错杂则寒热并用
④真寒假热或真热假寒者，分别治以热药或寒药，必要时可加药性相反的反佐药
五味：
指药物因功效不同而具有辛、甘、酸、苦、咸等味
1、确定依据：
以药效确定药味的方法比口尝法更科学，更接近于临床，故现在的药味确定，主以药效，参以口尝。药味可与滋味相同，也可与滋味不同
举例：葛根
葛根口尝为甘味，与临床证明其生津止渴功效相符
但其又能发表透疹则无法解释，故根据发表透散多味辛的原则，再赋予其辛味
所以，葛根的药味不止有甘，且有辛
2、所示效用与临床应用
1、辛
治疗作用：能散，能行，有发散、行气、活血的作用
如治表证的荆芥、薄荷治气滞的香附，治血瘀的川芎等，都具有辛味。
辛味药大多能耗气伤阴，气虚阴亏者慎用。
2、甘
能补、能缓、能和，有补虚、和中、缓急、调和药性等作用。
如治虚证的*芪、熟地、核桃仁、枸杞子
治挛急作痛、调和药性的怡糖、甘草等，均具甘味。
某些甘味药还能解药、食*，如甘草、蜂蜜等。此外，甘味药多质润而善于滋燥。
甘味药大多能腻膈碍胃，令人中满，凡湿阻、食积、中满气滞者慎用。
3、酸
能收、能涩，有收敛固涩作用。
如治自汗盗汗、遗精滑精的五味子，治久泻久痢的五倍子，治久咳的乌梅，治大汗虚脱、崩漏经多的山茱萸等，均具酸味
另外，酸能生津、安蛔，如木瓜、乌梅等。
酸味药大多能收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用。
4、苦
能泄、能燥、能坚。
能泄的含义有三：
一指苦能通泄，如大*苦寒，功能泻热通便，治热结便秘每用。
二指苦能降泄，如苦杏仁味苦降泄肺气，治咳喘气逆必投；代赭石味苦而善降逆，治呃逆呕喘常选。
三指苦能清泄，如*连、栀子味苦，能清热泻火，治火热内蕴或上攻诸证宜择。
能燥即指苦能燥湿,如治寒湿的苍术、厚朴，治湿热的*柏、苦参等，均为苦味。
能坚的含义有二：
一指苦能坚阴，意即泻火存阴，如*柏、知母即是；
二指坚厚肠胃，如投用少量苦味的*连，有厚肠止泻的作用等。
苦味药大多能伤津、伐胃，津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用。
5、咸
能软、能下，有软坚散结、泻下通便作用，如治瘰疬、痰核的昆布、海藻，治癥瘕的鳖甲，治热结便秘的芒硝等，均具咸味。
《素问?五脏生成篇》云：“多食咸，则脉凝泣而变色。”故食盐类咸味药不宜多食，高血压动脉硬化者尤当如此。有的咸味药如芒硝，能泻下通肠，脾虚便溏者慎用。
涩----附于酸
能收、能敛
同酸味一样有收敛固涩作用，如治滑脱诸证的龙骨，治久痢脱肛的赤石脂，治崩漏带下的乌贼骨等，均具涩味。习惯将涩附于酸。
涩味药大多能敛邪，邪气未尽者慎用。
淡---附于甘
能渗、.能利，有渗湿利水作用，如治水肿、小便不利的猪苓、茯苓，均具淡味。常将淡附于甘。
淡味药过用，亦能伤津液，阴虚津亏者慎用。
芳香味---辛香之气
此外，还有芳香味，其能散、能行、能开，有化湿、辟秽、开窍、醒脾等作用，如功能化湿的藿香、辟秽的苏合香、开窍的麝香、醒脾的佩兰等，均具芳香味。习惯将芳香归为五臭之列，有的也标上辛味，称为辛香之气。
芳香味与辛味一样，亦能耗气伤津，气虚津亏者慎用。
3、阴阳属性
辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴
3、气味配合定性定能
四气偏于定性，五味偏于定能，只有将二者合参才能全面认识药物的性能
例1：紫苏VS薄荷
二者均味辛因此均能发散表邪
但紫苏性温而发散风寒薄荷性凉而发散风热
例2：*芪VS石斛
二者均味甘而能补虚
但*芪性温而善补齐升阳，石斛性寒则善清热养阴
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