等
一
杯
酒
慢工出细活
我在等一杯酒
中国人喝白酒是一种习俗，但是有多少人知道白酒的气质呢？人们对白酒的气质大概描述为：厚重、沉稳、大气等，却没有一个词可以形成统一的观念，原因在于白酒的气质太复杂，博大精深。但绵柔型白酒的气质与传统白酒与众不同，酒即是人，绵柔酒的气质便是苏酒人的气质。
如同在等一个人
苏酒人的气质就在这绵柔酒中。几千年来，酒，伴随着每个中国人的成长，从出生的满月酒到升学的感恩酒再到结婚的交杯酒……而绵柔酒从孕育到出窖也如同一个人的成长，从选粮到入窖再到出窖，每一步都融入了苏酒人的匠心传承。
绵柔酒有过很多的故事
随着社会的发展，人们的物质生活极大地丰富，饮酒文化也随之相应而变。绵柔酒的品质也在一代代苏酒人的努力下不断升级提高。酒，不再是以“感情深，一口闷”的方式来展现对情谊的重视。当饮酒成为一种愉悦时，苏酒匠人们更加珍重对绵柔酒的“关照”。
有过许多的模样
绵柔酒的气质和苏酒人的气质，是一脉相承的。绵柔是大自然的馈赠，也是千年流传的文明印记，也是苏酒人守护的梦想。酒之绵柔，无坚不摧又无所不包，时代虽在变，苏酒人对绵柔的坚守传承，始终未变。
苏酒人一直在守候
在百年地下酒窖，绵柔酒的气质的“培养”在这里慢慢发酵升华。苏酒人的默默奉献，以“不着急”“小火慢炖营养好”的精细，始终如一的信念，造就酒的至极绵柔，也在不自觉中磨炼了酒的气质。人如酒，气质相通，不可分割。
（文：邹喆编辑：邹喆）
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