导读：西洋参的功效与作用及食用方法西洋参不能和什么一起吃注意事项有哪些
1、抗癌
西洋参是一种保健药材，有助于蛋白合成，增强身体抵抗疾病的能力。从而能明显阻止癌细胞生长，预防癌症发生。
2、保护心血管
它能明显让血压降低，增强身体中血液的活力。长时间服用能保护心血管，预防冠心病、脑血栓等疾病。
3、消除疲劳
西洋参可以有效缓解身体的疲劳感，十分适合爱疲劳、工作压力大的人群食用。用开水冲服能使人更加有精神。
4、促进血液循环
平时多服用能明显降低血液凝固，有利于身体中红血球更快的生长，能促进身体中血液循环。
西洋参的功效——增加免疫力
一个人是否有活力，往往就在于他是否有精气神，西洋参是补气良品，可以很好的帮助增加身体的免疫能力。人之所以会生病，跟身体的防御系统失效有关，而免疫力就是人体的盾牌，把气补足了，免疫力也就上来了。身体好了，有了保障，这样就不容易生病。
西洋参的功效——美容养颜
不管男女，都可以食用西洋参来保健身体，坚持下去还能抗衰老。对于爱美的女性来说，比男性更惧怕衰老的到来，如果可以长期食用西洋参的话，能让我们的皮肤更加的富有弹性，它当中的物质能有助于清除自由基，让皮肤的老化来的慢一些。
西洋参好处虽多，但这3种人吃了或是多此一举，还可能带来疾病
感冒发热人群，不要吃西洋参。平时服用西洋参来养生有好处，如果身体出了问题，最好及时的停用。在发烧后，会有剧烈的心悸情况发生，如果服用西洋参会促进血循环，心悸会更猛，使病情加重。
脾胃虚寒者，不要吃西洋参。西洋参属于性凉的滋补品，对于脾胃虚弱的人来说显然是不合适的，如果吃了，会损伤到脾胃，导致水湿内停，百病丛生。
痛经的女性，不要吃西洋参。月经是女性的好朋友，而痛经是女性塑料姐妹，有痛经的话，是不可以吃西洋参的。西洋参属于寒性，会进一步的加重痛经，若是长期的服用会给子宫带来麻烦。
西洋参功效繁多，但以上3种人吃了可能不见得是好事，提醒家人不要随便补。此外发育中儿童，也不可以吃西洋参，小孩子具有一定的模仿能力，看大人干什么就会照着做，如果家中常备的话，最好放在小孩子够不到的地方，以免误吃了损伤身体。
西洋参虽好，这4点禁忌要牢记
1.寒性体质慎用
由于西洋参是性寒的中药材，对于本身体质虚寒的人群，应慎用西洋参，以免加重寒性体质，容易出现腹泻或是呕吐等不良症状。
2.泄气食物不吃
服用西洋参期间，对于某些具有泄气作用的食物应禁忌，这样才能保证西洋参的滋补功效，常见的泄气食物有萝卜、空心菜等;
3.浓茶咖啡不饮
浓茶当中含有鞣酸，服用西洋参期间喝浓茶容易破坏其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋参一般3天后才能喝茶和咖啡。
4.非虚体质勿补
西洋参是有滋补作用的，适宜有虚症体质的人群，所以，本身体质不存在虚证的应避免服用西洋参。
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