你是不是也经常会问自己，周末怎么过？补觉？麻将？K歌？究竟干点什么才能犒劳一周五天的恪尽职守？去哪里过才不会觉得枉费假期？所谓人生如梦，抓紧胡弄。于是小翠有了一个叫『周末实验室』的想法，探索一下如何“胡弄”。
周末干什么，有人花一个下午想晚上去哪个潮区，也有人用一下午只专注在一件事上，比如，把时光做进蛋糕里。
有些甜品，没有经过专业学习或多次训练，其实是做不好的。比如说裱花，头几次真的是挺粗糙的。再比如抹面，没有学过技巧和多次练习，也不可能完美。但是，总有可以投机取巧，做出来却有那么点大师手笔的意思。
于是，约上不想闲置自己的周末的盆友们，选一家口碑不错的教室，那里工具、材料一切备齐，只等动手~
教室里没有华丽装修，但是烘焙的家伙事儿一应俱全。经过简单的入门讲解后，就可以自己动手了。
自己发胚比较慢，我们选了现成的胚子。切坏了只能自己默默吃掉多余的边角料；
自己打发奶油，一不小心打发过了不利于抹面，得再稀释重打；
原味打发后
加抹茶粉
自己抹面，抹XP了就干脆换一种画风……(注：X为形声，P为音译，知道怎么读了吧)
姑娘1
姑娘2
这是我的……沉迷于这种逍遥派造型不能自拔~
选应季的水果给作品收尾，或者加点糖霜~~
就像一千个人心中有一千个哈姆雷特，一起去的三个人，是同一个老师教的，用的同一批材料，却造就了三种不同的画风，这就是手作的动人之处吧~
我的……重在逍遥~
姑娘2赢在创意
姑娘1胜在细节
拿给朋友们的是不同于连锁蛋糕店流程化的出品。无论什么画风，不添加任何食品添加剂，纯手工制作，方寸之间，都是手作的情义嘛~
吃到的人都会看到你的心意，觉得甜蜜吧~~嗯，再说下味道，毕竟有老师指导，加上材料也都不错。出品的蛋糕是软绵轻身，有风一般的感觉~比一般蛋糕清爽并且一点都不甜腻~
我们这次是体验课，据说还会有系列课程，个人觉得，在一次体验课里可以学到以下内容：熟悉各种器具，学习切蛋糕胚、打发蛋清、奶油抹面等等基本手法。当然，你积极并且聪明的话，会学到更多~~
看别人做好像没什么难度，自己上手了就知道其中微妙。也许，所有珍贵的事物都是如此，需要对细节的执着和耐心的等待。若非如此，大自然的馈赠，又怎能好好享用？
当然了，没有时间亲手做蛋糕可还想吃怎么办呢？这家比较好的是，除了教人做蛋糕，也有蛋糕配送服务。蛋糕品类不多，但是小而精，品质都不错。很奇葩的一点是，在蛋糕越做越大的市场，这家却主打4寸小蛋糕。点过两次外卖之后，个人感觉倒是顺应了趋势。
蛋糕早已不代表一年一次的生日，也不再是小时候那种稀缺物。说实话这个大小当作一群人的生日蛋糕，略显小气，但是却适合办公室下午茶，几人分食一个，一边慢喝着香浓的手冲咖啡，一边品尝着美味的手工蛋糕。
图为莓酱，元
蛋糕里也藏着草莓粒，酸甜的完美结合
或者当作闺蜜聚会的餐后甜点，一人一点，不多到负担，不少到不够分到每个人~
图为榛季，元
质地细滑，轻盈不腻
店名/库兜厨房
地址/二环南路西段捷瑞公园首府内
人均/详细见下
电话/