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葛根粉的作用与功效
1、调节内分泌
葛根粉中富含高活性的异*酮，对调节内分泌有帮助。同时还能让皮肤变得更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对修复肌肤有帮助。
2、抗癌的作用
葛根粉中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内的*素有帮助。其中含有丰富的硒元素，对抗癌有帮助。
3、清腻解热，祛痰止咳
葛根粉还具有生津止渴，抗菌解*的作用，对于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，坚持吃葛根粉能调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗病能力。
4、解酒
古籍上有记载，葛根粉具有解酒*的作用。如《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
5、降血压
葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血组织血液的供给量，能明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，对限制和缩小心机梗塞范围以及抗快速心律失常，改善血液循环等都有帮助。
6、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根是现在市场上十分热销的保健品，它是从藤本植物葛根的的根茎中提取的粉末状物质，可以用温水冲调以后食用，也可以煮粥。葛根粉的营养价值非常丰富，具有丰富的多糖和*酮类物质，能增强身体素质，预防多种疾病，平时人们常吃葛根粉对身体的好处还有很多，下面我就和大家一起去了解葛根粉的作用与功效，葛根粉的禁忌人群有哪些。
其次可以调节内分泌，有很多人吃葛根粉是由于月经期间或者是更年期的时候出现了一些不好的症状，比如皮肤表面出现痘痘或者是*褐斑，或者有很多人出现血症都会使用葛根粉，几乎症状都会有所减轻甚至会消失。
并且还能降低三高，因为葛根粉当中含有很多的*酮类的化合物，并且里面含有的糖分还有胆固醇都是比较低的，所以食用这种食物是能够起到平稳三高的作用。
葛根粉能够起到丰胸的效果，所以要很好的去改善胸部下垂的这种症状，有很多的人胸部大小可能不一致，长期使用这种物质也是能够有所改善的。
哪些人不适合吃葛根粉?
在这个世界上，不管是什么食物或者是药物，不管拥有多么高的营养价值和养生保健价值，都不可能人人都适合吃，总有一些禁忌，葛根粉也不例外。
以下这几类人不适合吃葛根粉
1、体寒的人
平时胃寒、经常感觉手脚冰凉的人，是不适合吃葛根粉的，因为葛根粉本身就是寒性食品，吃了就会“火上浇油”，让身体更寒。
2、血压、血脂、血糖低的人
由于葛根粉具有降血压、血脂、血糖的功效，因而不适合血压、血脂、血糖低的人吃，否则会引起血压血脂的波动，危害身体健康。
3、服用了乌头类药物的人
葛根粉不能与川乌、草乌、附子等乌头类药物同服，因为葛根内含的异*酮容易与乌头类药物所含的乌头碱产生对抗作用，从而影响身体健康。
4、吃了杏仁的人
葛根粉不能与杏仁同食，否则可能会引起不适症状，危害健康。