三大股指小幅低开 有机食品概念股吸引眼球
北京时间8月5日21:32 ,道琼斯工业平均指数下跌23.89点，至15634.47点，跌幅为0.15%；纳斯达克综合指数下跌6.68点，至3682.90点，跌幅为0.18%；标准普尔500指数下跌3.16点，至1706.51点，跌幅为0.18%。
上周有机食品概念股受到市场的关注。8月1日，Sprouts Farmers Market(SFM)在纳斯达克证券交易所上市，发行价格为18美元。发行首日股价飙升两倍多，当日收盘价为40.11美元。招股说明书显示，该公司去年有20亿美元的净销售额，并且在8个州开设有163家门店。
在美国，人们逐渐意识到食用快餐所产生的一系列问题，而有机食品尽管其价格是普通食品的几倍，却越来越吸引人们的眼球。由于意识的转变，需求也开始增加。伴随而来的是，生产有机食品的公司也逐步发展壮大。有机食品概念股开始在华尔街受到关注。
Sprouts Farmers Market并不是今年第一家成功上市的有机食品连锁店公司。在纽约地区拥有几家连锁店的Fairway(FWM)，已于今年4月份公开上市。上市首日发行价为13美元，当日涨幅超50%。截至上周五，该股收盘价为25.14美元。
另外值得一提的是明星品牌Whole Food(WFM), 这家公司目前拥有355家连锁店，并计划逐步扩张新店，在美国本土预计将开设1000家左右连锁店。同时也在瞄准加拿大和英国的市场，寻求发展空间。
据Street Authority数据，美国2014年有机食品销售将达到420亿美元，与2010年的290亿美元相比,将增加31％。从全球范围来看，有机食品市场需求同样强烈，到2016年有机食品销售预计将超过1000亿美元。但预计有一半的需求是来自美国本土的有机食品消费者。
随着人们对食品安全意识的加强，有机市场发展的空间很大。无论是美国国内，还是中国，或者其它国家，对有机食品来说，都是极具潜力的市场。